Ernährung

Zitat der Woche (1/2013):Christian Morgenstern über Fleisch und Konsum

Folgendes Christian Morgenstern Zitat Wenn der moderne Mensch die Tiere, deren er sich als Nahrung bedient, selbst töten müsste, würde die Anzahl der Pflanzenesser ins Ungemessene steigen. eröffnet den Zusammenschnitt verschiedener Videos der Tierrechtorganisation Peta zum Video Fleisch von Der W zu einem neuen Verschnitt, dessen Botschaft im letzten Wort des Song als Appendix einer […]

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Sensibilisierung in Sachen Turbomast und Massentierhaltung tut not

Mit immer billigerer Milch und Fleisch unterbieten sich Discounter gegenseitig, zur „Freude“ der Verbraucher. Doch langfristig sind Massentierhaltung und Turbomast Grenzen gesetzt, denn Tiere lassen sich in Massen halten, in Massen bergen Tiere aber auch immer Risiken für den Verbraucher. Unter Bedingungen, zu denen Tiere nicht gefragt werden können, können sie vielleicht geboren, gehalten, verwertet […]

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Analogkäse und Schinkenimitat

Meinen Glauben an industriell gefertigte Lebensmittel verlor ich früh, mein geliebter Erdbeerjoghurt basierte geschmacklich auf Baumrinde,von der Servierempfehlung abgesehen war Hühnersuppe frei von Huhn. Bei Don Dahlmann stieß ich nun auf eine neue Form der Lüge, von der ich bislang zugegebenermaßen nicht einmal gehört hatte. Joghurt und Tütensuppe kommen in einer Form daher, bei der […]

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