{"id":46,"date":"2005-07-15T20:19:30","date_gmt":"2005-07-15T20:19:30","guid":{"rendered":"http:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/?p=46"},"modified":"2015-12-01T14:04:42","modified_gmt":"2015-12-01T13:04:42","slug":"delikatessen-japanisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/2005\/07\/15\/delikatessen-japanisch\/","title":{"rendered":"Delikatessen: Japanisch"},"content":{"rendered":"<p>Fr\u00fcher konnte man mich mit Spinat jagen und ein m\u00fchsam zubereitetes Chilli Con Carne pr\u00e4sentierte ich Dad schneller als uns bei Tisch lieb sein konnte. Aber w\u00e4hrend mir beim Anblick kleiner, roter Bohnen noch heute kalte Schauer \u00fcber dem R\u00fccken jagen, nimmt Spinat inzwischen einen hohen Stellenwert ein. Der Geschmack entwickelt sich eben weiter. Und unter der Rubrik Delikatessen m\u00f6chte ich deshalb zuk\u00fcnftig ein paar pers\u00f6nliche, kulinarische Empfehlungen zum Besten geben.<br \/>\nMit japanischem Essen will ich anfangen, weil das die wohl einschneidendste Erfahrung \u00fcberhaupt war. Japanisch essen bedeutet f\u00fcr mich derzeit einfach nur Sushi, f\u00fcr all diejenigen ohne Erfahrungen in dem Bereich in einigen Adjektiven zusammengefasst klein, frisch, scharf, mit den Nomen Lachs, Seetang und Reis garniert. Kleine H\u00e4ppchen frischer Fisch, Gem\u00fcse oder Obst, oftmals mit Seetang umwickelt und von Reis unterlegt. Die gibt es im Set oder als \u00bbAll you can eat\u00ab auf dem Laufband, sofern die Anderen noch etwas drauf gelassen haben. In jedem Fall etwas f\u00fcr Vegetarier und ihre Gegner.<\/p>\n<p>In Darmstadt empfiehlt sich, nicht nur f\u00fcr die ersten Gehversuche, das <a href=\"http:\/\/www.asia-darmstadt.de\/\">Asia Darmstadt<\/a>. F\u00fcnf Minuten vom Hauptbahnhof  Mainz entfernt befindet sich das, auf \u00bbrunning sushi\u00ab (auf dem Laufband vorbeiziehende) spezialisierte Tokyo. In Frankfurt ist jeder auf Achse, all die finden in der Kleinmarkthalle ein gut sortiertes Angebot. Ich werde diese Liste so schnell wie m\u00f6glich erweitern, vorbeischauen lohnt also.<br \/>\nWer meinem Geschmack nicht traut oder hier nichts in seiner Gegend gefunden hat, sollte sich einmal auf der sehr gelungenen Website <a href=\"http:\/\/www.infojapan.de\/\">infojapan<\/a> umsehen. Dort verbirgt sich etwas versteckt unter der unschuldigen \u00dcberschrift <a href=\"http:\/\/www.infojapan.de\/kultur\/kuli-r.htm\">Japanische Restaurants<\/a> eine stattliche Liste japanischer Gastronomen.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fr\u00fcher konnte man mich mit Spinat jagen und ein m\u00fchsam zubereitetes Chilli Con Carne pr\u00e4sentierte ich Dad schneller als uns bei Tisch lieb sein konnte. Aber w\u00e4hrend mir beim Anblick kleiner, roter Bohnen noch heute kalte Schauer \u00fcber dem R\u00fccken jagen, nimmt Spinat inzwischen einen hohen Stellenwert ein. Der Geschmack entwickelt sich eben weiter. Und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"class_list":["post-46","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-empfehlungen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8594,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions\/8594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/udo.springfeld.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}