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Sensibilisierung in Sachen Turbomast und Massentierhaltung tut not

März 6th, 2011 (340 Tage her)

Mit immer billigerer Milch und Fleisch unterbieten sich Discounter gegenseitig, zur “Freude” der Verbraucher. Doch langfristig sind Massentierhaltung und Turbomast Grenzen gesetzt, denn Tiere lassen sich in Massen halten, in Massen bergen Tiere aber auch immer Risiken für den Verbraucher. Unter Bedingungen, zu denen Tiere nicht gefragt werden können, können sie vielleicht geboren, gehalten, verwertet [...]

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Analogkäse und Schinkenimitat

Juli 7th, 2009 (947 Tage her)

Meinen Glauben an industriell gefertigte Lebensmittel verlor ich früh, mein geliebter Erdbeerjoghurt basierte geschmacklich auf Baumrinde, von der Servierempfehlung abgesehen war Hühnersuppe frei von Huhn. Bei Don Dahlmann stieß ich nun auf eine neue Form der Lüge, von der ich bislang zugegebenermaßen nicht einmal gehört hatte. Joghurt und Tütensuppe [...]

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